Best Western Hotel Ljungby

Catering

Vi hjälper er med catering för alla tillfällen.

Vid behov av lokal och servering kontakta Micke 0706 - 062264 eller 0372 - 82 500 eller mail micke@hotelljungby.se

Förrätter

1 Toast skagen65kr
2 Toast med gravad lax på¨bädd av pepparrotskräm samt picklad rödlök och dill65kr
3 Kantarell soppa, serverad smör och persiljestekt bröd65kr 
4 Gravad ryggbiff med friterad kapris, picklad lök samt wasabicéme 65kr
5 laxrullader fyllda med västerbottenost, dill och marinerade i citron65kr
6 Bruchetta, serveras med basamico reduction65kr
7 Tre sorters toast ( rostbiff rimmad äggula samt rostad lök, Lax med pepparrotscréme picklad rödlök samt dill65kr
8 Rosencanapé75kr






Fiskrätter

1 Rimmad lax med dillstuvad potatis hovmästarsås 159kr
2 Teryaki marinerad laxfile med rostade sesamfrön, servers med grönsaksris samt  lime´creme160kr
3 Räk och dillgratinerad rödspätta, serveras med hummersås samt potatispuré179kr






Kalla rätter

1 Kycklingsallad med dressing smör bröd 99kr
2 Räksallad med dressing smör bröd 99kr
3 Rostbiff med potatissallad smör bröd gurka99kr
4 Italiensk pastasallad med parmaskinka 99kr

Kötträtter

1 Ryggbiff med fransk jägarsås samt potatisgratäng179kr
2 Örtrullad fläskfilé med rödvinsky samt ugnsrostad potatis samt rotfrukter169kr
3 Filé mignon179kr
4 Fläskfilé Nobis ( bearnaise sås) 125kr
5 Vegetariska biffar på svamp, serveras med kall balsamicosås, rostad variation på tomat samt sötpotatis159kr














Desserter

Pannacotta65kr 
Shweisisk våffla med choklasås, grädde samt bärkompott65kr
Kladdkaka med vispgrädde65kr

Övrigt

Landgång89kr 


Buffé

Sillbord
2 sorters sill, laxpaté, ägghalvor med räkor, lax med hovmästarsås, rostbiff med potatissallad, kalkonbröst med mimosasallad, baguette med smör.
Janssons frestelse, omelett, prinskorv, köttbullar.
Min 20 pers
175kr/pers 
Exotisk planka
Italiensk pastasallad, fransk potatissallad, parmaskinka, 2 sorters korv, tomat och mozzarellasallad , stora oliver, 2 sorters mögelost, kyckling tandoori, 4 sorters frukt, vitlöksbaguette.
Min 20 pers.
Hotellets buffé
Räksallad med mango,  rädisor, gurka toppad med en thailänsk vinnegrette, apelsin och morotsallad med hasselnötter & vinegrette med brynt smör samt vitt vin.
Italiensk pastasallad , Lufttorkad skinka samt grön sparris.
Rostbiff rullader serveras med senap samr dragon & rostad lök.
Bakad potatis med ost & bacon.
Laxrullader.


185kr/pers
Each Best Western� branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2019 Best Western International, Inc. All rights reserved.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.
Integritetspolicy