Best Western Hotel Ljungby

Catering

Vi hjälper er med catering för alla tillfällen.

Vid behov av lokal och servering kontakta Micke 0706 - 062264 eller 0372 - 82 500 eller mail micke@hotelljungby.se

Förrätter

1 Nubbemacka40kr
2 Rostbiff på grovt bröd och pepparrot57kr
3 Viltpaté, cumberlandsås med tranbär50kr 
4 Gravlaxcanapé med hovmästarsås 50kr
5 Canapé med färskrökt lax o pepparrotsgrädde 50kr
6 Rosencanapé 57kr
7 Sandwich 3 sorter 55kr
8 Laxpaté med gräslökssås smör bröd 48kr
9 Crêpes med dillstuvade räkor 57kr
10 Champinjonsoppa med kuvertbröd 55kr
11 Soppa på havets läckerheter med kuvertbröd 58kr

Fiskrätter

1 Rimmad lax med dillstuvad potatis hovmästarsås 115kr
2 Gratinerad Bergtunga med dill och räkor 145kr
3 Pocherad Bergtunga med hummersås och saffransris 145kr
4 Pocherad Bergtunga med hummersås och duchesse 145kr
5 Kokt kall inkokt lax med dill majonnäs 115kr
6 Smörstekt rödspättafilé med persilja och färska champinjoner 140kr

Kalla rätter

1 Kycklingsallad med dressing smör bröd 80kr
2 Räksallad med dressing smör bröd 80kr
3 Rostbiff med potatissallad smör bröd gurka90kr
4 Italiensk pastasallad med parmaskinka 80kr

Kötträtter

1 Fläsknoisette med svampsås 115kr
2 Schweizerschnitzel med ärtor och citron 120kr
3 Helstekt kotlettrad med grönpepparsås 115kr
4 Fläskfilé Nobis ( bearnaise sås) 125kr
5 Fläskfilé med champinjonsås 125kr
6 Helstekt ryggbiff med fransk jägarsås 135kr
7 Pepparstekt (ryggbiff) 145kr
8 Skomakarlåda ( ryggbiff, bacon, persiljesmör och potatismos) 145kr
9 Filé Mignon ( oxfilé med tryffelsås, fläskfilé med bearnaise) 175kr
10 Pytt i pannan med stekt ägg och rödbetor 80kr
11 Älggryta med rårörda lingon 119kr
12 Slottsstek med gräddsås och gelé 115kr

Desserter

Pannacotta50kr 
Parfait50kr
Kladdkaka med vispgrädde50kr

Övrigt

Landgång89kr 
Smörgåstårta55kr

Buffé

Sillbord
2 sorters sill, laxpaté, ägghalvor med räkor, lax med hovmästarsås, rostbiff med potatissallad, kalkonbröst med mimosasallad, baguette med smör.
Janssons frestelse, omelett, prinskorv, köttbullar.
Min 20 pers
175kr/pers 
Exotisk planka
Italiensk pastasallad, fransk potatissallad, parmaskinka, 2 sorters korv, tomat och mozzarellasallad , stora oliver, 2 sorters mögelost, kyckling tandoori, 4 sorters frukt, vitlöksbaguette.
Min 20 pers.
185kr/pers
Each Best Western® branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2018 Best Western International, Inc. All rights reserved.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.